«

»

Kwi 27

Wydrukuj to Wpis

Sałatka idealna…

5.00 avg. rating (99% score) - 2 votes

DSC_1086Sałatka z brokułami i żółtą fasolką szparagową – taka akuratna na szybki obiad, lub tzw. drugie śniadanie, albo nawet i na kolację. Szybka, smaczna i jak dla mnie treściwa, a co najważniejsze,  nie obciążająca żołądka – czyli idealna.
Jeśli masz w zamrażarce brokuły, to masz już co jeść.  Jak masz dodatkowo fasolkę szparagową, to masz farta, możesz w takim razie szukać dalej…
Jeśli masz w domu te składniki, które wypisałam poniżej, czeka Cię prawdziwa uczta.
Jeżeli jesteś mięsożercą i taka sałatka to dla Ciebie dodatek…, ok… niechaj tak będzie. Masz w takim razie przepis na smakowity dodatek do swojego smakowitego mięsiwa 🙂

Składniki:

– pół główki sałaty lodowej
– puszka kukurydzy
– jeden duży pomidor malinowy (lub dwa średnie)
– dwa jaja na twardo
– brokuły mrożone – 1/2 opakowania
– fasolka szparagowa żółta – 1/4 opakowania
– makaron razowy penne – 1/4 opakowania
– jogurt naturalny – 1/2 dużego opakowania lub 1 mały
– majonez niskotłuszczowy – 2 łyżeczki
– musztarda stołowa – 1 łyżeczka
– olej lniany – 1/2 łyżeczki
– sok z połowy cytryny
– zioła prowansalskie – 1/2 łyżeczki
– sól i pieprz
– pieprz biały
– pasta truflowa – 1/2 łyżeczki (dla koneserów)

Przygotowanie:

Sałatę pokroić w duże kostki, podobnie pomidory i jaja. Dodać odsączoną kukurydzę, zagotowane brokuły, makaron i fasolkę, uprzednio również pokrojoną na większe kawałki.
Do jogurtu dodać majonez, musztardę, pastę truflową, sok z cytryny i olej lniany.
Jeśli chcemy bez majonezu i musztardy, pozostaje sam jogurt z cytryną i pastą truflową – tak też można.
Musztarda jednak dodaje intensywności w smaku.
Tak skomponowany sos dodajemy do składników sałatki, delikatnie mieszając.
Pozostaje nam dodać ziół i białego pieprzu i…

Smacznego 😉

 

 

 

 

 

 

  • Facebook
  • Twitter
  • Blogger.com
  • Google Bookmarks
  • Live
  • LinkedIn
  • Wykop
  • Gadu-Gadu Live
  • Śledzik
  • Kciuk.pl
  • Dodaj do ulubionych
  • email

Permalink do tego artykułu: http://icaliente.pl/smak/salatka-idealna/

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *